Il ristorante dell’Oasi al Lago di San Donato è una tensostruttura dotata di ampia vetrage con vista sull’azzurro dell’acqua del lago,impianto di condizionamento, terrazza coperta per le cene all’aperto. Un ambiente ampio, confortevole e opportunamente incastonato nel verde della campagna. Ideale per accogliere feste e cerimonie di qualsiasi genere. Siamo aperti tutto l’anno e il nostro turno di riposo è il lunedì. Dal martedì al venerdì, oltre al normale menù, è possibile consumare colazioni di lavoro a prezzo fisso. Il ristorante dell’Oasi di San Donato è un l’ambiente adatto per pranzi di lavoro e meeting. La nostra cucina è semplice. I nostri prodotti selezionati e di qualità. Il nostro menù comprende piatti tipici della cucina marinara come il branzino all’isolana e le catalane di crostacei, oltre a tante specialità di terra tra cui i tagliolini ai funghi porcini, la tagliata di chianina, (e) la cacciagione. La cantina del lago comprende i più apprezzati vini toscani, ma anche molti provenienti da varie regioni d’Italia. Sia bianchi che rossi. 
L’argomento “vino” è un tema molto caro a Silvio, sommelier A.I.S, che gestisce il ristorante e che organizza periodicamente serate enogastronomiche di degustazione, durante le quali si possono gustare menù appositamente studiati ed abbinati ai vini che vengono presentati direttamente dalle aziende produttrici. Di pari passo la direzione organizza serate a tema con le specialità di altri paesi come, ad esempio, la Spagna.
Il nostro intento è quello di rendere familiare e accogliente un servizio curato e raffinato.

Appuntamento da non perdere è la “festa del lago” che si ripete ogni seconda domenica di agosto: durante tutta la giornata, manifestazioni sportive, gare di pesca aperte a tutti con premi ai primi classificati, cena, musica, spettacolo pirotecnico e altro ancora…