Olio Extravergine di oliva di Prima spremitura

Olio Extravergine di oliva di Prima spremitura
Ottenuto esclusivamente dalle olive prodotte dagli oliveti di nostra proprietà situata nel comune di Peccioli, in Località Montecchio e Fabbrica.

Ulivi di varietà Frantoio, Pendolino, Moraiolo e Leccino a col- tivazione strettamente biologica, senza uso di concimi chimici e di pesticidi.

La mosca è combattuta con trappole a feromoni. Le olive sono integralmente raccolte a mano in cassette all'inizio del processo di invaiatura e frante giornalmente con un processo di sola pressione a freddo, senza aggiunta di additivi chimici.

Dal sapore intenso, dolce e delicato, speziato all'inizio per poi svi- luppare un intenso profumo fruttato di oliva, l'olio extra vergine di oliva Le Palaie ha un livello di acidità praticamente inesistente e si distingue per le proprietà antiossidanti conferitegli da un elevato contenuto di vitamine E, A, K, e D.

L'olio viene imbottigliato nell'azienda agricola Le Palaie previa de- cantazione, senza alcuna manipolazione nè filtraggio.

Ritiro dal produttore