Prodotti tipici, solo il meglio della terra toscana

Direttamente dalle proprie coltivazioni collinari d’olivo affidate a sapienti contadini, il Selvino è orgoglioso di offrire ai propri ospiti il più delizioso olio di Toscana, espressione della migliore tradizione regionale nella produzione di un olio extravergine di oliva di primissima qualità e fiore all’occhiello della tenuta.

 

L’ottenimento di olive sane e mature a seguito di coltivazione naturale e biologica, la raccolta a mano dei frutti dalla pianta e l’utilizzo dell’antico sistema di frantoio con le macine in pietra di granito per la spremitura meccanica a freddo della pasta di olive permettono di ottenere un olio extravergine di oliva di elevate virtù organolettiche, sapore pieno e assoluta eccellenza. Questo si deve inoltre alla vocazione peculiare dei nostri terreni nonché alla collocazione geografica e al microclima ideali per la coltivazione degli ulivi. Ma la nostra tenuta non ci regala soltanto un olio sopraffino. I terreni pianeggianti che si estendono lungo il torrente, dotati di una loro particolare fertilità, permettono l’ottima crescita di deliziose fragole e numerose varietà d’ortaggi.  

Gli ospiti dell’agriturismo possono acquistare direttamente in sede tutti questi prodotti tipici, consigliati e illustrati dal nostro personale e muniti della garanzia di freschezza e genuinità.