Azienda Agricola Poggio ai Peri S.S.A.

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Azienda Agricola Poggio ai Peri S.S.A.

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Via della Bonifica, 156
56037 Peccioli
Telefono: +39 0588 33244 Fax: 0588 90805 Mobile: +39 347 3556029
eMail: info@agriturismodiacceroni.com web: http://www.agriturismodiacceroni.com/

Agriturismo Diacceroni si trova in una posizione eccellente e si compone di tre case coloniche immerse in rigogliosi campi toscani all´interno di una tenuta di 250 ettari. Recentemente ristrutturate, sono arredate in stile rustico e dispongono di un vasto giardino e di una piscina di acqua salata, a disposizione di tutti gli ospiti.

I Prodotti
Nell´ Azienda Agricola produciamo:

• il prezioso olio extravergine di oliva biologico, alimento fondamentale ed insostituibile nella nostra cucina quotidiana. Alberi di ulivo di molte varietà, comprese quelle del Leccino, Moraiolo sono situati in impianti, curati tutto l´anno al fine di massimizzare la qualità del raccolto.
La raccolta è fatta completamente a mano, nel mese di ottobre e novembre. Il risultato è il profumato olio, dal sapore particolarmente fresco, gli ospiti possono partecipare alla raccolta e il lavoro al frantoio o altrimenti lo potrete acquistare in vendita diretta;

• il vino di qualità, frutto della nostra passione e dedizione per questo prodotto, frutto della natura e del lungo, duro e meticoloso lavoro della nostra famiglia, che potrete acquistare in vendita diretta;

• il miele alimento naturale completo, ricco di zuccheri semplici, con un elevato valore biologico nutritivo dato dal lungo lavoro delle api, gli alveari sono tenuti presso l´azienda. Il miele viene raccolto da aprile a settembre, gli alveari vengono spostati vicino alle piante in fiore, per esempio: erba medica, acacia, castagno, girasole e fiori di campo. Siamo quindi in grado di produrre i vari tipi di miele aromatizzato, di un unico fiore o di miscele deliziose.

• le marmellate fatte con amore dalle nostre cuoche per assaporare tutto l´anno il sapore tipico della frutta nella loro stagione, ma anche semplicemente per il desiderio di personalizzare il gusto, gli ingredienti o assecondare le richieste dei nostri cari e gioire dei nostri successi! Infatti coloro che preparano le marmellate mostrano con orgoglio (ma soprattutto con emozione!) il loro "home-made" che, letteralmente tradotto, significa "fatto in casa";

• i formaggi prodotti con il latte di una piccola mandria di mucche allevate presso l´agriturismo, disponibili anche per essere visitate. Esse producono un latte a basso contenuto di grassi, che è usato per fare artigianalmente formaggi come la ricotta e altri formaggi freschi. Questi formaggi sono in genere serviti con miele o marmellata, per quelli che amano il sapore dolce, e con olio d´oliva ed erbe aromatiche per coloro che preferiscono i sapori gustosi.
Inoltre vi è la nostra spremitura a freddo dell´olio extra vergine di oliva e il vino rosso, fatto con tradizione toscana.

• gli ortaggi coltivati nel nostro orto familiare, un vero e proprio lavoro parallelo che, però, ci riempie il cuore di gioia ogni volta che vediamo i nostri ospiti illuminarsi in un sorriso di stupore quando assaporano i profumi e la freschezza dei nostri prodotti di stagione, maturati su pianta e raccolti in giornata!