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Le stagioni della verdura

Le stagioni della verdura

04-11-2013     -current;//mysql_close();?>+     

Solo la frutta e la verdura giunte a maturazione in maniera fisiologica, cioè sulla propria pianta e nella giusta stagione, presentano caratteristiche nutrizionali ottimali, apprezzzati dai nostri sernsi attraverso i colori, gli odori, la consistenza, ...

Parallelamente ad un maggior valore nutrizionale, i prodotti vegetali stagionali e territoriali, vantano una migliore difesa naturale contro i parassiti, grazie allo sviluppo di sostenza endogene che riducono la necessità dell'utilizzo di pesticidi.

Tags: Bientina, Buti, Calcinaia, Capannoli, Casciana Terme, Chianni, Lajatico, Lari, Palaia, Peccioli, Ponsacco, Pontedera, Santa Maria a Monte, Terricciola, Unione Valdera, Valdera, Toscana, Tuscany, Filiera corta, Chilometri zero

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